海带是我们日常生活中比较常见的一种“海鲜”了，就算是内陆上也非常的常见！虽然如此，海带却是非常的有营养，热衷养生的日本人就将其视为一种非常棒的长寿菜！海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。今天小编就为大家推荐一道关于海带营养加倍又美味十足的美食，海带和此物一起炒，常吃排毒健身，肝干净了，眼睛也更明亮！

没错了，它就是豆芽！豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压！海带和豆芽的组合，二者可以说是相得益彰，而且非常的美味，不过这样的搭配，知道的人似乎并不多，实在是太可惜了，下面一起去看看详细步骤吧！

准备海带和豆芽各适量，洗净备用，海带切成段。蒜子数颗，拍扁切末，红辣椒2个，去蒂切成条或圈。热锅烧油，下入蒜子、辣椒等料头爆香，下入切好的海带快速翻炒，炒出水分，沿锅边淋入一小勺料酒，炒出香味。海带炒至6成熟的时候，下入豆芽，继续翻炒，炒至豆芽断生，下入一小勺五香粉，一勺生抽，一小勺蚝油，均匀的撒入适量食盐，喜欢辣的朋友可以加一点辣椒酱，炒匀之后，即可装盘出锅。